De Castanyada (of Castañada in het Spaans) valt het best te vertalen als “kastanjefeest” en is een typisch Catalaans herfstfeest dat gevierd wordt tussen 31 oktober en 1 november. De van oudsher feestmaaltijd vóór Allerheiligen is tegenwoordig een ludieke evenement waar iedereen, jong en oud, aan mee doet.
Ondanks de stijgende populariteit van Halloween, die ook in deze dagen valt, wordt de Castanyada nog steeds overal gevierd: de gezellige kastanjekraampjes en patisserieën draaien overuren en in iedere wijk in Barcelona worden er speciale activiteiten georganiseerd rondom de Castanyada.
Maar wat is de Castanyada precies en wat houdt het in? Dat leg ik je hier verder uit.
Laatste update: 08/10/2020
Het kastanjefeest
Tegen het einde van oktober worden warme gepofte kastanjes en geroosterde zoete aardappelen in een krant gewikkeld en op straat verkocht, terwijl men thuis zijn eigen panellets (Catalaanse koekjes voor Allerheiligen) bakt. In Barcelona worden daarnaast allerlei activiteiten georganiseerd rondom dit herfstfeest, die vooral met kinderen heel leuk zijn om mee te maken.
Net als Halloween, komt de Castanyada voort uit een oud ritueel ter ere van de doden. Men zegt dat vroeger tijdens Allerheiligen de kerkklokken de hele nacht klonken om de buurtbewoners te herinneren om voor de doden te bidden. Maar het was zo koud en ze waren zo moe dat ze iets nodig hadden om wakker te blijven, dus poften ze kastanjes en aten ze warm met zoete wijn naast het vuur.
Ook waren er de zogenaamde zielenkoekjes die men op die avond at of als cadeau voor een dierbare overledene achterliet bij zijn begraafplaats of op tafel. Dit zou de oorsprong van de traditie van de Catalaanse panellet kunnen zijn.
Tegenwoordig is de Castanyada uitgegroeid tot een groot herfstfeest dat niet alleen op scholen, markten en in buurtcentra wordt gevierd, maar ook thuis met familie of vrienden. Het is een typisch Catalaans herfstfeest waarbij mensen kastanjes roosteren en samenkomen om deze met familie en vrienden te eten.
Wanneer wordt de Castanyada gevierd?
De Castanyada wordt traditioneel gevierd aan het einde van oktober, met name op de avond van 31 oktober, vlak voor Allerheiligen op 1 november.
Hoe wordt de Castanyada gevierd?
De Castanyada wordt op een warme, gezellige manier gevierd, zowel thuis als op scholen en in de straten. In scholen en buurten worden vaak speciale evenementen georganiseerd, met markten, workshops en optredens om de Castanyada te vieren.
Dit typisch Catalaanse herfstfeest draait om tradities en lekker eten. De meest geliefde gerechten zijn:
- Castanyes (gepofte kastanjes): deze worden op straat verkocht en thuis gegeten, vaak vergezeld van zoete aardappelen.
- Panellets (Catalaanse Allerheiligenkoekjes): kleine, zoete koekjes gemaakt van marsepein en amandelen, vaak versierd met pijnboompitten of andere ingrediënten.
- Moniatos (zoete aardappelen): deze worden geroosterd en samen met de kastanjes geserveerd.
- Fruita confitada (gekonfijt fruit): een kleurrijke toevoeging aan de feesttafel.
- Moscatell of mistela: dit zijn zoete wijnen die vaak worden gedronken tijdens de maaltijd.
Naast de feestelijke maaltijden, is er ook een meer serieuze kant van de viering. Op Allerheiligen (1 november) herdenken veel mensen hun dierbare overledenen door naar de begraafplaatsen te gaan en bloemen op de graven te leggen.
Wat te doen tijdens de Castanyada in Barcelona?
Tijdens de Castanyada in Barcelona kun je genieten van verschillende activiteiten die de lokale tradities en de sfeer van dit herfstfeest weerspiegelen. Hier zijn enkele leuke dingen die je kunt doen:
1. Panellets kopen
In oktober zijn de bakkers en patissiers in Catalonië druk bezig met het maken van panellets, kleine koekjes die een onmiskenbaar deel uitmaken van het herfstfeest Castanyada. Deze lekkernijen zijn er in diverse vormen en smaken, maar de meest traditionele variant is gemaakt van gemalen amandelen en suiker. Ze worden vaak afgewerkt met ingrediënten zoals pijnboompitten, chocolade of gedroogd fruit.
Als je de lekkerste panellets in Barcelona wilt proeven, zijn Forn Mistral (Ronda de Sant Antoni, 96) en Pastisseria Escribà (La Rambla, 83) aanraders. Beide hebben een uitstekende reputatie voor hun ambachtelijke baksels en zijn populair onder zowel de lokale bevolking als toeristen.
Naast het kopen van panellets, is het ook leuk om zelf aan de slag te gaan en deze traditionele lekkernij thuis te maken.
👉 Lees hier mijn recept om panellets zelf te maken.
2. Feest vieren tussen de locals
In vele wijkcentra worden er castanyades georganiseerd voor de buurtbewoners waarbij panellets, geroosterde zoete aardappelen en uiteraard gepofte kastanjes gegeten worden. Een unieke kans voor jou om tussen de locals te zitten en de echte Castanyada mee te maken!
Deze evenementen zijn tevens heel kindvriendelijk en bieden leuke kinderen activiteiten aan zoals panellets kookworkshops en voorleesverhaaltjes.
Verschillende markten in Barcelona (zoals het Mercat de Santa Caterina, Mercat de Lesseps, Mercat de l’Abaceria Central en Mercat de Sant Antoni) bieden daarnaast ook verschillende proeverijen en kookworkshops aan.
3. Naar een Halloweenfeestje gaan
Vanwege de stijgende populariteit van Halloween wereldwijd, worden er ook in deze dagen talloze Halloweenfeestjes en evenementen in Barcelona georganiseerd. Denk hierbij aan griezeltunnels, horror filmmarathons en verkleedfeestjes. Veel clubs en bars in Barcelona houden Halloween-themed parties, compleet met kostuums en speciale drankjes.
👉 Lees hier meer over Halloween vieren in Barcelona.
4. Naar de begraafplaats gaan
Aangezien de Castanyada ook samenvalt met Allerheiligen, kun je ervoor kiezen om een van de begraafplaatsen in Barcelona te bezoeken. Hier leggen veel mensen bloemen op de graven van hun dierbaren en herdenken zij hen. In de meeste begraafplaatsen in Barcelona worden op Allerheiligen (1 november) speciale missen gehouden om deze gelegenheid te markeren.
Tip: Allerheiligen is een officiële feestdag in Spanje, wat betekent dat winkels gesloten zijn en mensen vrij hebben. Dit biedt een uitstekende gelegenheid om je bakkunsten op te pakken, net als de locals, en zelf panellets te bakken. Ook is het een mooi moment om naar het bos te gaan om kastanjes te rapen, een andere traditie die nauw verbonden is met deze tijd van het jaar.
Goed om te weten
- Een beroemd personage rondom de Castanyada is de castanyera, de kastanjeverkoper. Ze is een iconisch figuur in de Catalaanse cultuur, vaak afgebeeld als een traditionele vrouw die kastanjes verkoopt. De castanyera verschijnt in veel kinderboeken, liedjes en folklore, waar ze vaak wordt afgebeeld met een mand vol gepofte kastanjes en een kenmerkende schort.
- Hoewel de Castanyada met veel enthousiasme wordt gevierd in Catalonië, is het geen officiële feestdag. Allerheiligen op 1 november daarentegen is wel een officiële feestdag in Spanje, wat betekent dat de meeste winkels gesloten zijn, behalve restaurants, musea en attracties.
- Het samenvallen van de Castanyada met Halloween heeft geleid tot de opkomst van feesten die de twee tradities combineren, vaak aangeduid als “Castaween”. Deze evenementen proberen een brug te slaan tussen de lokale gebruiken en de internationale Halloween-vieringen.
Dit waren voor nu mijn suggesties voor een gezellige Castanyada in Barcelona. Heb je weleens de Castanyada gevierd in Barcelona en heb je nog wat tips, laat dan vooral een reactie achter!
Lees meer:
